Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm dưa món giản đơn mà lại quá ngon, cùng thực hiện ngay trong tết này để gia đình bạn có món dưa món quá ngon trong mâm cơm ngày tết nhé! món ăn ngày tết.
Các bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây:
– Mách bạn cách gói bánh chưng quá ngon đón tết.
– Hướng dẫn chi tiết cách gói bánh tét quá ngon đón tết.
– Mách bạn cách muối dưa hành ngon giòn ngày tết.
Nguyên liệu muối dứa món:
– 300 gram đu đủ
– 300 gram củ cà rốt
– 300 gram củ cải trắng
– 100 gram hành tím
– 100 gram củ kiệu
– Nước mắm, đường, lọ sạch.
Nguyên liệu làm dưa món.
Cách làm dưa món:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, thái dày độ 3mm, hành tím thái xéo làm 3 lát, đu đủ, củ cải thái lát vừa ăn dày khoảng 3mm. Sau khi thái xong rau củ bạn cho tất cả vào rửa sơ nước với chút muối, sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo.
rửa thật sạch củ quả rồi để ráo.
Bước thứ hai(2): Đem rau củ phơi ngoài trời nắng, phơi 2 nắng dưa sẽ giòn và để được lâu hơn.
Phơi rau củ ra nắng
Bước thứ ba(3): Sau khi phơi khô thì bỏ toàn bộ rau củ vào một cái lọ sạch, khô.
Cho rau củ vào lọ
Bước thứ tư(4): Nấu nước đường theo tỉ lệ 3 đường 2 nước mắm ½ (một phần hai) nước lạnh cho sôi và tan hết đường, vớt bọt cho sạch rồi để nguội.
Nấu nước đường
Bước thứ năm(5): Chế nước đường vào lọ, để chỗ mát khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được rồi!
Đổ nước đường vào lọ rau củ
Chỉ với những bước cơ bản như trên chúng ta đã có món dưa món quá ngon trong mâm cơm ngày tết rồi, Mong các bạn thành công với cách muối dưa món.
Dưa món ngon
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
